孜然排骨的做法家常简单（一道美味的香辣脆的孜然排骨）

疫情过后排骨太贵，都不敢吃，今天猪肉降价，排骨也降价，买一点点回去做孜然排骨吧！

孜然排骨的做法：

1、排骨洗净，过水煮至八成熟。（中途加料酒去腥，姜片）

2、锅内入油，烧热，将煮过后的排骨煎至两面金黄（小火），捞出备用。

3、大火热油，入姜蒜大葱段炒香，下干红辣椒花椒炒至辣椒油亮。

4、倒入煎好的排骨，大火翻炒，加糖提味，老抽上色。

5、小火加盐、鸡精、孜然粉翻炒均匀，起锅盘，撒上葱花，美味的菜肴保你吃不够哦。