【食材】
谷朊粉200g、温水500g、盐2g、蒜蓉酱适量、糖适量、甜面酱适量、油适量、芝麻孜然少许
【做法】
1、准备好所有的材料，蒜蓉酱、糖、甜面酱混合均匀。
2、温水中加入盐，然后加入谷朊粉边加边搅拌，防止有疙瘩。
3、用手抓一起，成团之后用手抓均匀，让粉跟水充分的吸收均匀。
4、倒掉多余的水，盖上保鲜膜醒30分钟左右。
5、醒好的面筋擀成片切成条状。
6、每个面筋用两个筷子夹住之后，然后边抻边卷，收口按紧实了，拿下来即可。
7、水烧开之后下面筋煮，煮熟了的会飘起来拿出来放凉水里就行了。
8、把面筋串到竹签子上然后用刀螺旋切开。
9、面筋摆到烤盘上，刷上酱汁，放烤箱里烤，时间自己把握每家的烤箱不一样，所以要经常看着点。
出炉之后撒上孜然芝麻还等啥！开吃吧！
【烹饪小贴士】
1、调酱汁的时候尝着调，因为口味不同，觉得淡的话再加点蚝油生抽之类的。